ID3794669: продам чеснок 2 000 руб.

Черный чеснок. Это разновидность выдержанного чеснока, потемнение которого связано с реакцией Майяра, а не с карамелизацией; имеет пикантный сладкий вкус, без остатка горечи и резкого запаха. Не имеет остроты, свойственной свежему чесноку. Мощный антиоксидант, который прекрасно подходит для усиления иммунитета, содержит гораздо больше полезных веществ, чем обычный чеснок, малое количество сахара и большое количество клетчатки. Впервые начали использовать в качестве пищевого ингредиента в азиатской кухне. Его получают путем нагрева свежего чеснока (Allium sativum) при контролируемой температуре и влажности в течение нескольких недель. Для того, чтобы приготовить черный чеснок, нужна постоянная повышенная температура, стабильный уровень влажности и довольно много времени