Клюква оптом в Минской области

Предлагаем Вам клюквенных жмых образованный в процессе прямого отжима из ягод клюквенного сока. Широко применяется в кондитерском производстве, при приготовлении морсов и т.д. Биофлавониды Клюква полезна содержанием биофлавоноидов, незаменимой компоненте человеческого питания. Они усиливают активность ферментов, необходимых для протекания обменных реакций. Клюквенные плоды богаты антоцианами. Данная разновидность биофлавонидов не синтезируется и не накапливаются в организме, они должны постоянно и в достаточном количестве поступать с питанием. Они эффективно уничтожают бактерии и помогают иммунитету. Кроме того, антоцианы, содержащиеся в клюкве, полезны свойством укреплять стенки капилляров, справляться с отеками. Другая разновидность биофлавоноидов, проантоцианиды, замедляет процессы старения, снижает интоксикацию, эффективно устраняет свободные радикалы. Кислоты Кислоты представлены лимонной, яблочной, бензойной, другими разновидностями. Бензойная кислота используется в составе различных пищевых добавок, применяемых для консервирования продуктов. Она подавляет рост плесени, дрожжей. Ее антимикробное действие проявляется только в кислых продуктах. Наличие в клюкве бензойной кислоты способствует длительному хранению ягод в свежем виде с сохранением полезных свойств. Витамины В собранной осенью клюкве достаточно витамина С (до 30мг на 100г продукта), особенно необходимого в периоды эпидемий. Это приравнивает ее полезные свойства по данному показателю к цитрусовым. Витамины группы В: В1, необходим для процессов роста и развития, поддержания здоровья сердца, желудка, кишечника, нервной системы; B2, способствует созданию эритроцитов, антител, нормализации репродуктивных функций и функционированию щитовидной железы. Он полезен для улучшения вида кожи и ногтей, нормализации здоровья волос. В3 (никотиновая кислота), компонент окислительных реакций клеток. Помогает организму усваивать и использовать витамин С, усиливает его целебный эффект. B5, важен для жирового и углеводного обмена, синтеза ряда жирных кислот, холестерина, гемоглобина. Термическая обработка уничтожает половину данного витамина. Его применяют в случае гипертиреоза, нарушений обменных процессов, токсикозе беременных, недостаточности кровообращения. B6, требуется для синтеза нейромедиаторов, с помощью которых электрический импульс нервной клетки передается между нейронами или от нейронов к тканям мышц, а также для синтеза гемоглобина. Микроэлементы Из микроэлементов довольно высоко содержание калия, его усвоение облегчается наличием витамина В6. Достаточное поступление калия необходимо сосудам, капиллярам, мускулатуре, сердечной мышце, мозговым клеткам, почкам. Данный микроэлемент входит в состав различных внутриклеточных жидкостей. Употребление клюквы приносит пользу в случае острой невралгии, вызванной нехваткой данного микроэлемента. Также остаются в прошлом различные нарушения сердечной мышцы. Клюква противопоказана в случае язвы тонкого кишечника. Ягоды наносят вред не только наличием в плодах различных кислот. Но и из-за того, что данную патологию вызывает переизбыток в организме калия. Клюква полезна довольно высоким содержанием фосфора, кальция, железа. Сахара Сахара представлены глюкозой, основным источником энергии различных обменных процессов, а также фруктозой, полезной для укрепления иммунитета. С другой стороны, в печени фруктоза преобразуется в жир, вредный сердцу. Кроме того, жир способствует увеличению массы тела. Пектины Польза клюквы в высоком содержании пектинов, так называемой водорастворимой клетчатки, превращающей жидкость в кисель. Нерастворимая клетчатка (пищевые волокна) не обладает данным свойством. Пектины практически не усваиваются пищеварительной системой, их используют для нормализации жизнедеятельности микрофлоры толстого кишечника. Превращаясь в нем путем ферментации в жирные кислоты, они обеспечивают энергией микроорганизмы, а также клетки выстилающей кишечник слизистой оболочки. Достаточное поступление пектинов при употреблении клюквы нормализует обменные процессы, перистальтику кишечника, очищая его от накопившихся вредных соединений, а также снижает уровень холестерина. Кроме того, считается, что клюквенные и другие пектины полезны свойством снижать уровень глюкозы в крови. Применение свойств клюквы при лечении различных заболеваний При простуде, а также с целью ее профилактики рекомендуется употреблять клюкву. Ее свойства полезны для быстрого снижения температуры, ягода помогает высвободить ресурсы организма для борьбы с инфекцией. Страдающим сердечными заболеваниями клюква полезна свойством эффективно очищать сосуды от холестерина, в результате чего существенно облегчается работа сердца. В случае гипертонической болезни польза клюквы в оказании мочегонного эффекта. В отличие от медикаментозных препаратов аналогичного действия, в данном случае организм не теряет калий. Регулярное употребление клюквенных ягод или сока снижает риск воспалений мочеполовой системы. Включение в ежедневный рацион клюквы приносит пользу желудку, поскольку снижается риск развития гастрита, язвенной болезни, воспалений в пищеварительной системе. Характеристики Производитель    Собственное производство Страна производства    Беларусь Вид    сырье для приготовления выпечки Тип    клюква Вид    цельные Упаковка    коробка Более подробную информацию вы сможете получить написав запрос на электронный ящик sok@yagodka.info

Клюквенный сок СОК ИЗ КЛЮКВЫ СОХРАНЯЕТ СОДЕРЖАЩИЕСЯ В ЯГОДАХ ВИТАМИНЫ БЛАГОДАРЯ ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДНОГО ОТЖИМА Состав: сок из ягод клюквы прямого отжима Пищевая ценность на 100 грамм сока: углеводы - 11г., белки -0.4г. Энергетическая ценность: 45 ккал (189кДж) Срок годности: 2 года Объем: 0.33 литра Мы не добавляем сахар, ароматизаторы, красители или консерванты, наш сок содержит лишь то, что вложено в ягоды самой природой. Стакан сока заменит горсть свежих ягод и порадует вкусом солнца в промозглые осенне-зимние месяцы. В разведенном виде может использоваться в напитках и коктейлях, а в концентрированном виде для изготовления сладких блюд и соусов. Клюква является одной из самых ценных ягод в природе. Состав клюквы (в 100г): вода - 89г, углеводы- 3,6г, жиры- 0,2г, белки- 0,5г, клетчатка- 2,5г, органические кислоты - бензойная, лимонная, хинная, урсоловая, яблочная; пектиновые вещества и сахара; витамины группы В (В1, В3, В2, В6, В9), А, К1, С, а также микро- и макроэлементы: калий, кальций, фосфор и натрий, магний, железо и йод. Калорийность клюквы равна около 27-28 ккал/100г ягод. Клюквенный сок обладает мочегонными, антиоксидантными,противовирусными и противовоспалительными свойствами. Клюква обладает эффектом, успокаивающим нервы. Клюква полна антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения, это замедляет процесс старения организма. Клюква способна предотвратить воспалительные процессы полости рта. Употребление ягод клюквы снижает риск воспаления желудка и толстой кишки. Витамина С, клюквы укрепляет иммунитет, увеличивая устойчивость организма к гриппу, вирусным заболеваниям. Мочегонный свойства клюквы способствуют выведению камней из почек и мочевого пузыря. Употребление сока в течение нескольких месяцев может уничтожить хеликобактерные бактерии, которые вызывают язвы желудка, снизить уровень холестерина в крови, а также замедлить рост злокачественных опухолей. Ягода содержит большое число флавоноидов - прочность и эластичность кровеносных сосудов. Эти свойства особенно необходимы беременным. О соке Целебные свойства свежевыжатого клюквенного сока основаны на высоком содержании в нём танинов, которые препятствуют внедрению микробов через клеточную мембрану. Благодаря этому при регулярном употреблении клюквенного сока можно значительно повысить иммунитет, укрепив защитные силы организма. Это и лекарство, и витаминный комплекс, и незаменимый пищевой продукт. В состав ягод клюквы входят: бор, железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, серебро, фосфор и др. минеральные вещества. Богата клюква и витаминами. В составе клюквы витамины: В1, В2, С, К, РР Особенно много в ней витамина С. В состав ягод клюквы входят органические кислоты: бензойная, лимонная, хинная, яблочная и др. Присутствуют в этих маленьких ягодах и многие другие биологически активные компоненты, жизненно необходимые нашему организму. Клюквенный сок обладает противовоспалительным, противомикробным, потогонным, мочегонным эффектами. Интересные факты о клюкве Латинское название клюквы Oxycoccus происходит из греческого языка. Буквальный перевод – кислый шарик. Английское название клюквы cranberry означает «журавлиная ягода». Так ее назвали американские поселенцы, которым цветок клюквы напомнил голову и клюв журавля. Это сходство уловили и сами журавли – клюква их любимая еда. Клюквенный сок – естественный консервант. Индейцы использовали тертую клюкву для консервирования мяса, а мы кладем ее в квашеную капусту. Клюквенный сок из ягод клюквы прямого отжима производства КФХ «Ягодка» Получают путем механического прессования ягод клюквы с последующем розливом в стеклянные бутылки. Изготовленный сок имеет большую концентрацию. Рекомендуем разводить водой 1:4. Сок соответствует требованиям СТБ 1823, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 023/2011 и имеет следующие показатели: Массовая доля растворимых сухих веществ — 8,6% (при норме не менее 7,0%) Массовая доля титруемых кислот — 2,5% (при норме не менее 1,4%) Кислотность РН — 2,5 (при норме не более 4,5) Содержание нитратов — 8-10мг/кг (при норме не более 60мг/кг) Содержание цезий-137 — 6 Бк/кг (при норме не более 160 Бк/кг) Пищевая ценность на 100 г сока: углеводы — 11г., белки -0.4г. Энергетическая ценность: 45 ккал (189кДж) Срок годности: 2 года Объем бутылки: 0.33 литра Каждая партия изготовленного сока подтверждается протоколом испытаний, удостоверением о качестве и декларацией соответствия. Характеристики Производитель    Собственное производство Страна производства    Беларусь Тип    сок прямого отжима Вид    ягодные Вид упаковки    стекло Объем    0.33 л Вес одной бытылки    0,56 кг Размер упаковки Вес    6.75 Высота    0.2 Ширина    0.2 Длина    0.2

Добрый день! Крестьянское (фермерское) хозяйство "Ягодка" имеет возможность предложить Вам продукцию собственного производства, а именно: - ягоды клюквы крупноплодной Стивенс и Бен Лир    Клюква быстрозамороженная (сорт высший) - по ГОСТ 29187;    Клюква крупноплодная свежая по СТБ 901; - сок из ягод клюквы крупноплодной; - жмых клюквенный. Постоянные объемы, также готовы заключить контракт на поставку клюквы урожая 2016 года. Есть все необходимые документы на поставку: - В рамках Таможенного Союза - декларация о соответствии; - На все виды продукции выдается удостоверение качества Цены зависят от объемов закупки и сроках оплаты. Готовы к диалогу. Будем рады сотрудничеству с Вами. Более детальную информацию Вы можете получить написав мне запрос на электронную почту sok@yagodka.info