Изоляты оптом

Это популярный ингредиент кулинарии, который чаще всего используется в качестве заменителя яиц или сливок. Аквафаба является отличной заменой яичных белков и может использоваться в качестве пенообразователя. Этот продукт особенно популярен среди веганов. Также, ее можно использовать в рационе людей, страдающих аллергией или непереносимостью яиц. Аквафабу можно использовать в рецептах в качестве замены молочных продуктов. Из аквафабы можно приготовить множество блюд: безе, различные крема, макаруны, зефир. Подходит для приготовления соусов, разные вариации майонеза. Также из аквафабы можно готовить мороженое, глазурь, взбитые “сливки”, печь абсолютно любую выпечку, в состав которой входят яйца (торты, печенье, бисквиты, пирожные и