Ячмень оптом в Московской области

Протекс-А 10/4 — это текстурированная ячменная (перловая) мука или же ячменный текстурат, используемый в качестве фаршевого наполнителя при производстве варёных колбасных изделий среднего и эконом-классов. Данный продукт предназначен для улучшения текстуры (вязкости, стабильности) конечного продукта, а также для снижения его себестоимости. Основные характеристики: • гидратация 1:3; • гипоаллергенный продукт; • содержание белка: не менее 10,2%. Основные преимущества: • работает как наполнитель и стабилизатор текстуры колбас; • отлично встраивается в готовый продукт, не изменяя его органолептику, в том числе улучшая эластичность среза; • облегчает и сокращает технологический процесс (не требует дополнительной варки и измельчения); • снижает себестоимость конечного продукта на ~8–9%.

Ячмень, очищенный, сухой, в мешках. Декларация и протокол в наличии. На фото зерно, предлагаемое к продаже. до 1000 кг включительно - 11,00 руб./кг до 3000 кг включительно - 10,50 руб./кг до 5000 кг включительно - 10,00 руб./кг свыше 5000 кг                   - 9,50 руб/кг Отгрузка со склада в г.Яхрома Дмитровского р-на Московской области По договоренности доставка по Дмитровскому р-ну.

Производим и реализуем: Плющеный ячмень. Плющение сухого зерна имеет ряд преимуществ перед дроблением. При дроблении зерно просто раскалывается на несколько кусочков. При плющении же оно не просто раздавливается, что видно внешне, но и происходит разрыв на клеточном уровне, чего не увидеть без приборов. Если посмотреть на клетку плющеного зерна под микроскопом, можно увидеть, что она вся покрыта микротрещинами, именно поэтому его усвоение лучше. Внешний вид сплющенных сухих зерен не имеет значения, это могут быть как хлопья, так и рассыпающиеся при перетирании на части зернышки. Важно только, чтобы была нарушена, разбита оболочка зерна.  Преимущества от плющения зерна: - готовность к скармливанию без предварительного запаривания и другой обработки; - корм не пылит и хорошо хранится; • - плющеное зерно отлично поедается и на 10-20% лучше усваивается животными; - улучшается качество молока и мяса; - увеличивается продуктивность животных и птиц (повышается производительность молока, жира, белка, растет количество мяса, яиц).