ID3809548: продам текстураты 60 руб.

Партнер-М — лидер российского рынка текстурированных растительных белков, имеющий в своем ассортименте более 150 видов текстуратов.

В пищевом производстве растительные концентраты можно использовать для увеличения выхода фарша, из которого изготавливают охлажденные и замороженные полуфабрикаты:

котлеты, тефтели, шницели, купаты, биточки, ромштексы, зразы, просто фарш;
пельмени, мясные палочки, хинкали, манты, фаршированные перцы, голубцы.
Также из фарша максимального тонкого помола с нашими ингредиентами можно делать вареные колбасы, сосиски, шпикачки, сардельки, паштеты, прессованную ветчину.

Замена животного сырья растительным может быть частичной или полной.