Текстураты оптом в Москве

Партнер-М — лидер российского рынка текстурированных растительных белков, имеющий в своем ассортименте более 150 видов текстуратов. В пищевом производстве растительные концентраты можно использовать для увеличения выхода фарша, из которого изготавливают охлажденные и замороженные полуфабрикаты: котлеты, тефтели, шницели, купаты, биточки, ромштексы, зразы, просто фарш; пельмени, мясные палочки, хинкали, манты, фаршированные перцы, голубцы. Также из фарша максимального тонкого помола с нашими ингредиентами можно делать вареные колбасы, сосиски, шпикачки, сардельки, паштеты, прессованную ветчину. Замена животного сырья растительным может быть частичной или полной.